Magisk mat

Magisk mat

Magisk mat

Kan mat være magisk?
Kan mat gjøre deg glad? Kan mat fjerne eller bedre nedstemthet og depresjon? Kan mat gjøre deg mentalt sterkere? Gjøre tankene klarere? Og litt annet å tygge på...
Det er dette jeg forsøker å finne ut av. Og kanskje har du lyst til å være med på denne reisen? Du er velkommen! Nettsiden min finner du her www.helpyourself.no

Gult og blått

Magisk matPosted by Torill Stokkan Fri, February 03, 2017 18:27


Som sagt så startet denne reisen mot mer vitalitet og et litt gladere sinn, med en appelsin. I mitt enkel sinn var det appelsiner jeg assosierte med C-vitaminer. Men jeg har lenge trodd at jeg har vært allergisk mot sitrusfrukter, derfor har jeg holde meg borte fra den type fruktjuicer. De fleste ”svir” liksom på tunga når jeg drikker dem. Men det rare er at jeg slett ikke er allergisk mot den jeg presser selv. Og det med rå håndkraft. Jeg har ikke noen fancy juicepresse. Men like før jul, før jeg begynte min jakt på et gladere sinn via maten, fikk jeg denne ”tupperware”- (i gåsetegn siden det ikke er Tupperware, og bruker jeg da ikke gåsetegn, får jeg vel et tupp bak av selve Tupperware himself, Mr. Eral Silas) appelsinskviseren av min mor like før jul. Hun hadde den i et av sin mange skap, og ville gjerne bli kvitt den. Ok , sa jeg, og trodde neppe jeg fikk bruk for den, annet enn å putte den inn i et av mine skap. Men nå har det faktisk blitt en av mine kjæreste redskaper på kjøkkenet. Hver morgen presser jeg en appelsin og nyter smaken av den gule deilige smaken – og kjenner nesten hvordan den feier bort nattens blå tanker og tåker.
Man vet aldri hva man kan få bruk for.

Takk, mamma!

Vitaminer funker! Det er noe alle vet, og det er noe vi trenger mer eller mindre av. Men opphavsmannen til læren om vita(liv)miner(kommer fra amin og det igjen av ammoniakk?? og der stoppet min forståelse av saken) det var en polsk biokjemiker ved navn Kaziemierz Funk.





  • Comments(0)